호텔외식경영계열_외식창업트랜드연구1
- 학과명호텔외식경영계열
- 담당교수박정훈
- 팀명1조
프로젝트 내용
프로젝트명: 에그 인 헬/ 매실 모히또
1. 양파, 버섯, 베이컨이 주재료이면 각종 야채와 곁들여 먹는 요리
2. 매실은 여름에 소화관련 중요한 역할을 하는 식재료로써 메인디쉬와 어울리는 음료임
평가: 전반적으로 홍보 부족과 첫 번째 시현이라는 부담감이 있었지만, 전반적으로 작품이나 팀웍은 굉장히 뛰어난 팀임