호텔외식경영계열_외식창업트랜드연구1
- 학과명호텔외식경영계열
- 담당교수박정훈
- 팀명2조
프로젝트 내용
프로젝트명: 차오미엔/ 청포도 에이드
1. 남미 스타일의 타코소스 이용해서 각종 야채와 곁들여 먹는 요리
2. 청포도 에이드는 계절에 맞는 청포도와 에이드를 결합해서 타코라이스와 곁들여 먹는 음료
평가: 남미 특유의 매운 소스와 한국 사람들이 매운 음식에 대한 선호도가 적당하다고 보며, 매운 음식을 순화시키는 청포도 에이드는 궁합에 맞는 조합인 듯 하다.